থিম ওমর প্লাজার পিঠা মেলা একটি জনপ্রিয় বার্ষিক আয়োজন, যেখানে বিভিন্ন ধরনের ঐতিহ্যবাহী ও আধুনিক পিঠার স্টল বসেছে , সাথে থাকে সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান যেমন নাচ-গান, ফ্যাশন শো; মেলাটি সাধারণত শীতকালে (পৌষ মাস বা ডিসেম্বরের শেষে) অনুষ্ঠিত হয় এবং এটি মূলত রাজশাহী শহরের মানুষের জন্য লোকজ ঐতিহ্য ও নতুন প্রজন্মের বিনোদনের একটি মিলনক্ষেত্র।

সাধারণত থিম ওমর প্লাজার সপ্তম তলায় এই মেলা বসে, যা প্রায় ১০ থেকে ১৬ দিন ধরে চলে এবং সকাল ১০টা থেকে রাত ১০টা পর্যন্ত খোলা থাকে।

বিভিন্ন নামের ও স্বাদের ঐতিহ্যবাহী পিঠা (যেমন ভাপা, চিতই, পাটিসাপটা, পুলি) এবং আধুনিক মিষ্টি পিঠার সমাহার আছে এই মেলায় ।
শুধু পিঠা নয়, এই উৎসবে ফ্যাশন শো, লোকনৃত্য, গান এবং শিশুদের জন্য সাংস্কৃতিক প্রতিযোগিতারও আয়োজন করা হয়, যা এটিকে একটি জমজমাট উৎসবে পরিণত করে।
পিঠা মেলার পাশাপাশি এখানে কুটির শিল্পের বিভিন্ন পণ্যেরও প্রদর্শনী ও বিক্রি হয়। মেলাটি উৎসবমুখর পরিবেশে অনুষ্ঠিত হয়, যেখানে পরিবার ও বন্ধু-বান্ধবদের নিয়ে উপভোগ করার মতো পরিবেশ থাকে।

এই মেলা সাধারণত পৌষ মাস বা ডিসেম্বরের শেষ দিকে আয়োজিত হয়, বিশেষ করে বিজয় দিবসকে কেন্দ্র করে বা শীতকালীন উৎসব এটা।
থিম ওমর প্লাজার পিঠা মেলা রাজশাহীর একটি ঐতিহ্যবাহী শীতকালীন উৎসব, যা নানা ধরনের পিঠা ও লোকজ সংস্কৃতির এক দারুণ সমন্বয়।